বিয়ারের বোতল সবুজই হয় কেন?

শতাব্দী ধরে, বিয়ার সবুজ বোতলে বন্দি হয়ে আমাদের পানের টেবিলে এসেছে। কিন্তু কেন? অন্য কোন রঙের বোতল ব্যবহার করা হয় না? আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা উত্তর খুঁজে বের করবো এই রহস্যের।

ইতিহাসের বলছে, উনবিংশ শতাব্দীর শুরুতে, যখন বিয়ার বোতলবন্দি করা শুরু হয়, তখন বেশিরভাগ বোতলই ছিল স্বচ্ছ। কিন্তু সূর্যের আলোর সংস্পর্শে এসে বিয়ার দ্রুত নষ্ট হয়ে যেত। তখন কাচের রঙ পরিবর্তন করে সমাধানের চেষ্টা করা হয়।

এরপর আসে বাদামি বনাম সবুজ রঙের লড়াই। বাদামি রঙের কাচ তৈরি করা সহজ ছিল এবং সূর্যের আলোর বিরুদ্ধে বেশ কার্যকর ছিল। তবে, নীল আলো রশ্মি বিয়ারে তিক্ততা সৃষ্টি করতে পারে, যা বাদামি কাচ ঠেকাতে পারত না। অন্যদিকে, সবুজ কাচ নীল আলো শোষণ করে, বিয়ারের স্বাদ রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

তবে এখানেই শেষ নয়,আধুনিক যুগে রঙের বিবর্তন ঘটে আরও। আজকাল, উন্নত বোতল তৈরির প্রযুক্তি বাদামি ও সবুজ রঙের প্রয়োজনীয়তা অনেকটা কমিয়ে দিয়েছে। তবুও, ঐতিহ্যবাহী চেহারা বজায় রাখতে এবং গ্রাহকদের কাছে পরিচিতি ধরে রাখতে অনেক ব্র্যান্ড এখনও সবুজ বোতল ব্যবহার করে।

বিয়ারের বোতলের রঙ শুধু ঐতিহ্য নয়, বরং বিজ্ঞানেরও প্রতীক। সবুজ কাচ বিয়ারের স্বাদ ও গুণমান রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই পরেরবার যখন আপনি ঠান্ডা বিয়ার উপভোগ করবেন, মনে রাখবেন, সেই সবুজ বোতলের পেছনে লুকিয়ে আছে ইতিহাস ও বিজ্ঞানের মেলবন্ধন।