Author: Unlive

  • মাখনার ক্ষীর: সুস্বাদু খাবারের পাশাপাশি পুষ্টির ভাণ্ডার!

    মাখনার ক্ষীর: সুস্বাদু খাবারের পাশাপাশি পুষ্টির ভাণ্ডার!

    ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবারের তালিকায় অন্যতম জনপ্রিয় হল মাখনার ক্ষীর। শুধু সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর এই খাবার।   উপকরণ:   মাখনা – ১ কাপ দুধ – ১ লিটার চিনি – স্বাদ অনুযায়ী এলাচ – ৪-৫ টি কাজুবাদাম – কুচি করে কাটা (ঐচ্ছিক) কিশমিশ – কয়েকটি (ঐচ্ছিক) প্রণালী:   ১. প্রথমে মাখনগুলো ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে…

  • ‘খালি পেটে জল, ভরা পেটে ফল’ – এই লোকাচার কি সত্যিই সঠিক?

    ‘খালি পেটে জল, ভরা পেটে ফল’ – এই লোকাচার কি সত্যিই সঠিক?

    প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে আসছে ‘খালি পেটে জল, ভরা পেটে ফল’ এই বিশ্বাস। অনেকেই মনে করেন, সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে এক গ্লাস জল পান ও খাবারের পর ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু আসলেই কি এই লোকাচারটি বৈজ্ঞানিক ভিত্তির উপর দাঁড়িয়ে? পুষ্টিবিদ ও ডাক্তারদের মতে, ‘খালি পেটে জল, ভরা পেটে ফল’ এই…

  • রূপচর্চায় কালো জামের অসাধারণ উপকারিতা!

    রূপচর্চায় কালো জামের অসাধারণ উপকারিতা!

    প্রকৃতি আমাদের প্রদান করেছে অগণিত উপহার, যার মধ্যে কালো জাম একটি। শুধু সুস্বাদু ফল হিসেবেই নয়, রূপচর্চায়ও এর রয়েছে অসাধারণ কার্যকারিতা। ব্রণ ও টান: কালো জামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা ত্বকের প্রদাহ কমাতে ও টানটান করতে সাহায্য করে। জামের রস মুখে লাগিয়ে ১৫ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেললে ব্রণ ও টানের সমস্যা…

  • পৃথিবীর ৮০% অক্সিজেন কোথা থেকে আসে?

    পৃথিবীর ৮০% অক্সিজেন কোথা থেকে আসে?

    বিশ্বাস করতে পারবেন না! পৃথিবীর বায়ুমণ্ডলে উপস্থিত অক্সিজেনের ৮০% আসে সমুদ্রের ছোট ছোট উদ্ভিদের হাত থেকে। শৈবাল: সমুদ্রের জলে অসংখ্য ছোট ছোট শৈবাল ভাসে। এই শৈবাল সূর্যালোকের মাধ্যমে প্রকশোপসঞ্জাতি প্রক্রিয়া চালায়। এই প্রক্রিয়ায় তারা কার্বন ডাই অক্সাইড গ্রহণ করে এবং অক্সিজেন বের করে। ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন: শৈবালের মধ্যে ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন নামক এক ধরণের উদ্ভিদ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।…

  • আজকের রাশিফল

    আজকের রাশিফল

    আজকের রাশিফল:   মেষ (Aries): কাল আপনার দিনটি ভালো যাবে। কর্মক্ষেত্রে আপনার পরিশ্রমের ফল পাবেন। বৃষ (Taurus): কাল আপনার আর্থিক দিক থেকে লাভের সম্ভাবনা আছে। নতুন কোনো আয়ের পথ খুঁজে পেতে পারেন। মিথুন (Gemini): কাল আপনার দিনটি মিশ্র। কিছু ভালো ও কিছু খারাপ ঘটনা ঘটতে পারে। কর্কট (Cancer): কাল আপনার স্বাস্থ্যের প্রতি খেয়াল রাখা উচিত।…

  • শুভ রঙের পোশাক পরে আনুন সৌভাগ্য!

    শুভ রঙের পোশাক পরে আনুন সৌভাগ্য!

    আপনি কি জানেন, সপ্তাহের বিভিন্ন দিনে বিভিন্ন রঙের পোশাক পরলে আপনার ভাগ্য বদলে যেতে পারে? বিশ্বাস অনুযায়ী, গ্রহের গতি এবং তাদের প্রভাবের সাথে রঙের একটি গভীর সম্পর্ক রয়েছে। সঠিক রঙের পোশাক পরা এই গ্রহগত শক্তির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে সাহায্য করে, যার ফলে ইতিবাচক পরিবর্তন আসতে পারে।আসুন জেনে নেই সপ্তাহের কোন দিন কোন রঙের পোশাক পরলে…

  • বিয়ারের বোতল সবুজই হয় কেন?

    বিয়ারের বোতল সবুজই হয় কেন?

    শতাব্দী ধরে, বিয়ার সবুজ বোতলে বন্দি হয়ে আমাদের পানের টেবিলে এসেছে। কিন্তু কেন? অন্য কোন রঙের বোতল ব্যবহার করা হয় না? আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা উত্তর খুঁজে বের করবো এই রহস্যের। ইতিহাসের বলছে, উনবিংশ শতাব্দীর শুরুতে, যখন বিয়ার বোতলবন্দি করা শুরু হয়, তখন বেশিরভাগ বোতলই ছিল স্বচ্ছ। কিন্তু সূর্যের আলোর সংস্পর্শে এসে বিয়ার দ্রুত নষ্ট…

  • বাস্তু ও ধর্মীয় বিশ্বাস অনুযায় ঠাকুরঘর কোন দিকে রাখা উচিত?

    বাস্তু ও ধর্মীয় বিশ্বাস অনুযায় ঠাকুরঘর কোন দিকে রাখা উচিত?

    বাড়িতে ঠাকুরঘর কোন দিকে রাখা উচিত? এই প্রশ্নটি দীর্ঘদিন ধরে মানুষের মনে ঘুরপাক খাচ্ছে। বাস্তুশাস্ত্র ও ধর্মীয় বিশ্বাস, দুটো দিকই এই বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।   বাস্তুশাস্ত্র অনুসারে, ঠাকুরঘর উত্তর-পূর্ব বা পূর্ব দিকে রাখা সবচেয়ে শুভ। এই দিকগুলি ‘ঈশান কোণ’ নামে পরিচিত, যা শুভ শক্তির প্রতীক। এছাড়াও, উত্তর দিকে ‘কুবের দেবতা’ এবং পূর্ব দিকে…

  • স্মার্টফোন ব্যবহারে এই ভুলগুলো করছেন না তো?

    স্মার্টফোন ব্যবহারে এই ভুলগুলো করছেন না তো?

    আমাদের দৈনন্দিন জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে স্মার্টফোন। যোগাযোগ থেকে বিনোদন, সবকিছুই এখন এই যন্ত্রের মুঠোয়। কিন্তু স্মার্টফোন ব্যবহারের সময় আমরা অনেক ভুল করে থাকি, যা ফোনের ক্ষতি করে, এমনকি আমাদের নিজেদেরও বিপদে ফেলতে পারে। আজকের প্রতিবেদনে চলুন জেনে নেওয়া যাক স্মার্টফোন ব্যবহারে কোন ভুলগুলো করা উচিত নয়: ১. অপরিচিত চার্জার ও কেব্‌ল ব্যবহার: অনেক…

  • আফগানি পোলাও,সুস্বাদু খাবারের ঐতিহ্যবাহী নাম

    আফগানি পোলাও,সুস্বাদু খাবারের ঐতিহ্যবাহী নাম

    আফগানিস্তানের ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় হলো আফগানি পোলাও। এই সুস্বাদু খাবারটি শুধু আফগানিস্তানেই নয়, বিশ্বজুড়ে খাদ্যরসিকদের কাছেও সমান জনপ্রিয়। ইতিহাস ও ঐতিহ্য: আফগানি পোলাও এর উৎপত্তি কয়েক শতাব্দী আগে, আফগানিস্তানের কাবুল শহরে। ঐতিহ্যবাহীভাবে, এটি ভেড়ার মাংস, বাসমতী চাল, কিশমিশ, গাজর, পেঁয়াজ এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। কাবুলের রাজাদের রাজকীয় খাবার হিসেবে পরিবেশিত…