ইউ এন লাইভ নিউজ: খাবার পরে আইসক্রিম বা চকলেট খেতে কে না ভালোবাসে! কিন্তু মাথায় হাত পড়তে চলেছে এই সব চকলেট প্রেমীদের। চকলেট, চকলেট আইসক্রিম, চকলেট কেক, সবেরই দাম বাড়তে চলেছে খুব শীঘ্রই। চকলেট তৈরির মুখ্য উপাদান হলো কোকো। ভারতে সেই কোকো বিনসের দাম হঠাৎই বৃদ্ধি পেয়েছে। চকলেটের দাম বৃদ্ধির কারণে চকলেট প্রেমীদের অবস্থা সঙ্কটজনক। কোনো অনুষ্ঠান মানেই উপহারে চকলেট, এবার সেই ক্ষেত্রে ভাবনার এক বিষয় হয়ে দাঁড়াচ্ছে চকলেট।
আমুল ছাড়াও বাসকিন রবিন্স এবং হ্যাভমোর চকোলেট, আইসক্রিম, কেক প্রস্তুতকারক সব কোম্পানিই এখন কোকোর দামের সঙ্গে উৎপাদন মূল্যের সামঞ্জস্য বজায় রাখতে যুদ্ধ চালাচ্ছে। বিশেষত আমুল ইতিমধ্যেই দাম বাড়ানোর কথা ভেবে নিয়েছে। আমুলের উৎপাদক সংস্থা গুজরাত কোঅপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশনের ম্যানেজিং ডিরেক্টর জায়েন মেহতা বলেন, কোকো বিনসের দাম দেড়শো থেকে আড়াইশো টাকার মধ্যে ওঠানামা করে। সেটাই এখন ৮০০ টাকা কেজি ছুঁয়েছে। ফলে অনিবার্যভাবে গ্রাহকদের অতিরিক্ত মূল্য চোকাতে হবে। চকোলেটের দাম ১০-২০ শতাংশ বৃদ্ধি পাবে বলে তিনি জানান।
একইভাবে ভারতে জনপ্রিয় আমেরিকান আইসক্রিম ব্র্যান্ড বাসকিন রবিন্সেও কোকোর মূল্যবৃদ্ধির উত্তাপ লেগেছে। সংস্থার পক্ষে মোহিত খট্টর বলেন, কোকোজাত পণ্যের ৭০-৮০ শতাংশ দাম বেড়েছে। ফলে আপাতত দাম না বাড়িয়ে সেটা হজম করার চেষ্টা করছি আমরা। গ্রীষ্মকাল কেটে গেলে অবশ্য কী হবে তা নিশ্চিত করে বলতে পারেননি তিনি। হ্যাভমোর আইসক্রিম ইতিমধ্যেই দামের পুনর্মূল্যায়ন করেছে এ বছরের গোড়ার দিকে। কোম্পানির ম্যানেজিং ডিরেক্টর কোমল আনন্দ জানান, আগেভাগেই আমরা তৈরি ছিলাম।
Leave a Reply