Tag: bengali dish
-
মুখের স্বাদ বদলাতে অল্প সময়ে চটজলদি তৈরি করে নিন কষা চিংড়ি
ফুড ডেস্ক: প্রতিদিন এক রকমের রান্না খেতে কারোরই ভাললাগেনা। মাঝে মধ্যেই ইচ্ছে করে মুখের স্বাদ বদলাতে। কিন্তু বেশির ভাগ বাড়িতেই যখন চিংড়ি মাছ আসে,তখন কম সময়ের মধ্যে চটজলদি রান্না সারতে চিংড়ির ভাপা অথবা মালাইকারি করা হয়। আজ আপনাদের জন্য থাকছে কষা চিংড়ির রেসিপি।যা গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করলে অপূর্ব লাগবে। উপকরণ –তিনশো গ্রাম চিংড়ি মাছ, সরষের…
-
মিষ্টি রসগোল্লা তো সবাই খেয়েছেন,এবার জেনে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন কাঁচা লঙ্কার রসগোল্লা
ফুড ডেস্ক: মিষ্টি ছাড়া খাবারের শেষ পাতটা অসম্পূর্ণই থেকে যায়।তাই ভোজনরসিক মানুষের কাছে বরাবরই মিষ্টির কদর রয়েছে।যেকোনো উত্সবে ও মিষ্টির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।এছাড়াও খুশির খবর উদযাপন, অতিথি আপ্যায়ন, আত্মীয়দের বাড়ি যাওয়ার ক্ষেত্রে মিষ্টির জুড়ি মেলা ভার।কিন্তু ইয়াং জেনারেশনের অনেকেই মিষ্টি খেতে চাননা এখন।তবে সেই মিষ্টিটা যদি ঝাল ঝাল হয়, তাহলে তো কথাই নেই।সোশ্যাল মিডিয়ায় এখন ভাইরাল,কাঁচা…