Tag: COOKING RECIPE
-
Healthy Breakfasts: প্রাতরাশে দই দিয়েই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ও পুষ্টিকর কিছু পদ
ইউ এন লাইভ নিউজ: গরম অথবা ঋতু বদলানোর সময়ে হালকা খাবার খাওয়ার জন্য দইয়ের মতো উপকরণ আর কিছু নেই। প্রাতরাশ থেকে শেষপাতে মিষ্টিমুখ দই সব সময়েই পুষ্টিকর। সকালে যদি হাতে সময় কম থাকে এবং পুষ্টিকর কিছু বানাতে হয়, তা হলে দই দিয়ে তৈরি এমন অনেক রেসিপি রয়েছে। দই দিয়ে তৈরি কয়েকটি প্রাতরাশের রেসিপি জেনে নিন…
-
Toast Recipe: আমিষে আপত্তি? ডিম বাদ দিয়ে প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে কী পদ বানাবেন দেখুন
ইউ এন লাইভ নিউজ: শরীর ভাল রাখতে ঘুম থেকে উঠে শরীরচর্চা করতে বলেন চিকিৎসকেরা। একই সঙ্গে জোর দেওয়া হয় সকালের খাবারে। কারণ, দিনভর কাজকর্মের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সেখান থেকেই আসে। তবে খাওয়া মানে শুধু পেট ভরানো নয়, বরং পুষ্টিবিদেরা বলেন, সেই খাবার কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের সামঞ্জস্য থাকা দরকার। সকালে টোস্টের সঙ্গে ডিম খেলে…
-
Lifestyle: ওজন কমাতে আর ভাজাভুজি বন্ধ নয়, ডায়েট না মেনেও কমবে ওজন
ইউ এন লাইভ নিউজ: ওজন কমানোর ক্ষেত্রে প্রথম যে জিনিসটিতে কোপ পরে তা হল খাওয়াদাওয়া। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অস্বাস্থ্যকর খাওয়াদাওয়া বা ফাস্ট ফুড খাবার বন্ধ করতে বলেন ডায়েটিশিয়ানরা। তবে স্বাস্থ্যকর খাওয়া মানেই কিন্তু মুখরোচক কিছু খাওয়া যাবে না এমনটা নয়। বরং বাড়িতে একটা এয়ার ফ্রায়ার থাকলেই কিন্তু হবে। রইল ৩ হেলদি রেসিপি। প্রথমেই খাদ্য তালিকায় থাকছে…
-
Prawn Recipes: বরিশালের বিখ্যাত ‘জলটোবা’ খেয়েছেন? রইল চিংড়ির এক দুর্দান্ত রেসিপি
ইউ এন লাইভ নিউজ: চিংড়ি যে জলের পোকা সে কথা সকলেরই জানা। কিন্তু তাও চিংড়ি কার না প্রিয়। বাঙাল-ঘটি সবারই প্রিয় চিংড়ির যেকোনো পদ। মালাইকারি, বাটিচচ্চড়ি, ভাপার মতো পদ আঙুল চেটে খান সবাই। আবার, চিংড়ির পুর, কুমড়ো বা লাউপাতায় মোড়া, শিলে বাটা কিংবা ভর্তাও রয়েছে পছন্দের তালিকায়। তবে বরিশালের বিখ্যাত একটি পদ হল চিংড়ির জলটোবা।…
-
Kofta Curry Recipes: আপনিও কী কোফতা পছন্দ করেন? তাহলে দেখে নিন বেকড কোফ্তার রেসিপি
ইউ এন লাইভ নিউজ: একঘেয়ে স্বাদের থেকে বেরিয়ে অন্যরকম পদের রান্না খেতে কার না মন চায়। তাঁর উপর যদি হয় কোফতা কারি। এরমধ্যে লাউয়ের কোফতা বেশ জনপ্রিয়। তবে এবার একঘেয়েভাবে না বানিয়ে যদি বেকড কোফতা কারি বানান, মন্দ হবে না। কীভাবে তৈরি করবেন? রইল রেসিপি।উপকরণ অর্ধেক লাউ কুরিয়ে নেওয়া১ টা বড় আলু ডুমো করে কাটাআধ…
-
Milk Cake Recipe: বাসি রুটি দাঁতে কাটতে ইচ্ছে করেনা? তাহলে রুটি দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন এই রেসিপি
ইউ এন লাইভ নিউজ: অনেক মানুষই রাতে রুটি খান আবার অনেকে ভাতও খান। যারা রুটি খান তাঁদের বাড়িতেঅনেক সময়ই বাসি রুটি থেকে যায়। পরের দিন সকালে আর ওই বাসি রুটি দাঁতে কাটতে ইচ্ছে করেনা। সে যতই সঙ্গে পছন্দের যে কোনও সব্জি বা মাংস থাকুক না কেন। বাসি রুটি দাঁতে কাঁটতে খুবই অরুচি লাগে। তাই বলে,…
-
Sweet recipe: এইবার জন্মাষ্টমীতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চিনি ছাড়া মিষ্টি! রইলো রেসিপি
ইউ এন লাইভ নিউজ: দুর্গাপূজা হোক বা লক্ষীপুজো বা হোক জন্মাষ্টমী যেকোন পুজোতেই মিষ্টি থাকতে বাধ্য৷ কিন্তু ডায়াবেটিসের জন্য মিষ্টি খেতে ভালোবাসলেও মিষ্টির উপর থাকে নিষেধাজ্ঞা। কিন্তু বাঙালি কি আর মিষ্টি ছাড়া রসনাতৃপ্তির কথা ভাবতে পারেন? তাই তো বারবার মন মিষ্টি মিষ্টিই করে৷ তবে মনখারাপ না করে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চিনি ছাড়া মিষ্টি৷ আপনার জন্য…
-
Bharta Recipe: কাঁচকলা রান্না করলে তাঁর খোসা ফেলে দেন? এবার স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলুন কাঁচকলার খোসার ভর্তা
ইউ এন লাইভ নিউজ ডেস্ক: বৃষ্টি অনবরত পরেই চলেছে কখনও ভারী তো কখনও আবার মাঝারি ঘরে ঘরে জ্বর, সর্দি-কাশিও বাড়ছে। যার জন্য অরুচীও বাড়ছে মুখে। তাই স্বাদ বদলাতে বেশ ঝালঝাল রান্না খেতেই মন চাইছে। তবে ভুলেও বাইরের খাবার খাবেন না। বরং বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এমন পদ যা খেলেই অরুচি কেটে যাবে। কাঁচকলার তরকারি তো অনেক…